Повар Жирятинской участковой больницы Ирина Юрченко рассказала секрет вкусных блюд

20 октября 2023, 12:58 | Общество 11

Повару, как и врачу, нельзя быть равнодушным. Ведь от того, насколько полезным и вкусным будет его блюдо, зависит здоровье, настроение и работоспособность человека. Понятие «больничное питание» мало у кого вызывает воодушевление. Самая ...

Повару, как и врачу, нельзя быть равнодушным.

Ведь от того, насколько полезным и вкусным будет его блюдо, зависит здоровье, настроение и работоспособность человека.

Понятие «больничное питание» мало у кого вызывает воодушевление. Самая распространенная ассоциация — чуть забеленная овсяная каша, жидкий суп и чай с запахом хлорки. Но у тех, кто ложится на лечение в стационар Жирятинской участковой больницы, такие ассоциации развеиваются при первом вкушении пищи.

В преддверии Международного дня повара мне довелось побывать в пищеблоке медицинского учреждения, чтобы рассказать о тех, кто так же, как и медицинские работники, способствуют скорому выздоровлению больных. Ведь правильное питание позволяет быстрее встать на ноги.

Уже третий год на кухне участковой больницы трудится повар Ирина Юрченко. На работу моя собеседница приходит к 7 часам утра. Готовит завтрак, который к 8-ми больным должны раздать санитарки. Потом нужно приготовить обед, а затем и ужин.

О питании в участковой больнице можно услышать множество положительных отзывов от местных жителей. Несмотря на то, что все блюда диетические, повара ухитряются готовить их так, чтобы было не только полезно, но еще и вкусно. Меню разрабатывает диетсестра.

— Главный секрет повара — готовить с душой, — говорит, улыбаясь, Ирина Владимировна, — ведь приготовленная с любовью еда и полезнее, и вкуснее.

Подробнее материал читайте в газете «Жирятинский край»


 подписаться ВКонтакте
 подписаться в Одноклассниках
Октябрь 2025
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Правовой портал Нормативные правовые акты в Российской Федерации
Cемейная ипотека: условия, кто и как может оформить