В Брянской области в п. Локоть Брасовского района успешно развивается сыродельный комбинат ООО «Брасовские сыры». Ежедневно на предприятии перерабатывается около 100 тонн цельного молока из собственных фермерских хозяйств.
Как сообщает «Брянск Today», из поступающего на завод сырья в сутки производят около 20 тонн различных наименований сыров, около 3 тонн сливочного масла и около 15 тонн сгущенного молока. Спрос на продукцию есть, а предприятие расширяется. Уже в ближайшее время будут вводить в эксплуатацию новый цех, оснащенный современным оборудованием, что приведёт к увеличению объема производства полутвердых сыров.
За время работы завода был накоплен огромный опыт — подобраны, доработаны и внедрены новые рецептуры традиционных европейских сыров.
Санкции на работу завода особо не повлияют, потому что работа предприятия основывается на собственной сырьевой базе, а вопрос по импортным ингредиентам и упаковкам на отечественные уже прорабатывается.
ООО «Брасовские сыры», как и многие предприятия нашей страны, выполняет одну из главных задач государства – добиться продовольственной безопасности страны.
Жители Овстуга Брянской области выступили с инициативой о создании спортивной площадки на ...
Всероссийский субботник проводится в рамках федеральной программы «Формирование комфортной ...
По данным Стародубского районного отдела ЗАГС, в первом квартале 2026 года в округе появились ...
Добровольцы участвуют в возведении оборонительных рубежей, поставках оснащения и помогают ...
От Стародубского муниципального округа в состязании приняли участие два общеобразовательных ...
Ярмарки организованы по поручению губернатора Брянской области с 5 апреля 2025 года. На них ...
