В Брянской области в п. Локоть Брасовского района успешно развивается сыродельный комбинат ООО «Брасовские сыры». Ежедневно на предприятии перерабатывается около 100 тонн цельного молока из собственных фермерских хозяйств.
Как сообщает «Брянск Today», из поступающего на завод сырья в сутки производят около 20 тонн различных наименований сыров, около 3 тонн сливочного масла и около 15 тонн сгущенного молока. Спрос на продукцию есть, а предприятие расширяется. Уже в ближайшее время будут вводить в эксплуатацию новый цех, оснащенный современным оборудованием, что приведёт к увеличению объема производства полутвердых сыров.
За время работы завода был накоплен огромный опыт — подобраны, доработаны и внедрены новые рецептуры традиционных европейских сыров.
Санкции на работу завода особо не повлияют, потому что работа предприятия основывается на собственной сырьевой базе, а вопрос по импортным ингредиентам и упаковкам на отечественные уже прорабатывается.
ООО «Брасовские сыры», как и многие предприятия нашей страны, выполняет одну из главных задач государства – добиться продовольственной безопасности страны.
С 6 по 12 октября 2025 года Министерство здравоохранения Российской Федерации проводит неделю ...
Объявляется набор в формируемую 118 Отдельную бригаду особого назначения Росгвардии для ...
После приветственной части состоялась церемония вручения наград Министерства спорта РФ. ...
С 7 по 28 октября 2025 года любой желающий сможет проверить свои знания во Всероссийском ...
В августе этого года Даниил, сын участника специальной военной операции, ветерана боевых ...
Над разработкой программы работали разные департаменты региона — экономического развития, ...
