— Довольно часто, казалось бы, самые несовместимые продукты в одном рецепте начинают играть совершенно новыми гранями вкуса.
Маринованными помидорами сейчас никого не удивишь, а вот сливы — не такая распространенная заготовка, а уж тем более в сочетании с томатами. Если объединить эти продукты, получится необычно, вкусно и бюджетно.
На 3-х литровую банку нам понадобятся томаты и сливы в соотношении 2/1. Для первого маринада следует взять 3-4 штучки лаврового листа, 8-10 гвоздик, 4-5 зубчиков чеснока, 2 столовые ложки соли, 100 г сахара и 2 столовые ложки 9% уксуса. Для второго маринада литр воды, 100 г сахара, 16 г соли и 50 граммов яблочного уксуса.
Складываем в большую миску овощи и фрукты и хорошо моем. В чистую сухую посуду отправляем гвоздику, чеснок и лавровый лист. Плотно наполняем ту же емкость помидорами и сливами, чередуя их.
Наливаем очищенную воду в кастрюльку, ставим на плиту на сильный огонь. Когда закипит, заливаем кипяток в банки. Прикрываем крышкой, оставляем на некоторое время. Через 10 минут сливаем жидкость в ту же кастрюльку. Добавляем соль, сахар и кипятим маринад. В банку вливаем уксус. После этого заливаем кипящим маринадом.
Закатываем крышку. Переворачиваем вверх дном. Накрываем полотенцем или пледом, через 6-7 часов консервация остынет, и можно переносить ее в кладовую комнату.
Клинцовский ветеран Евгений Арефин и его супруга недавно вернулись из Беларуси, где прошли курс ...
Это событие является одним из главных для флагманского проекта Движения Первых «Первая ...
В России стартовал конкурс «WOW! RUSSIA», направленный на формирование сообщества иностранных ...
Дмитрий – участник СВО, и во время своего короткого отпуска он вместе с любимой девушкой подал ...
В рамках первого проекта привели в порядок два двора по адресам — улица Клары Цеткин ...
Так на программу «Охрана окружающей среды, воспроизводство и использование природных ресурсов» ...
