— Обычно при слове «лечо» все представляют баночку с огненно-красным содержимым. Я же хочу поделиться рецептом, в котором хорошо использовать красные томаты и зеленый болгарский перец, что делает заготовку очень красочной.
Нам понадобится 2 кг болгарского перца зеленого цвета, 1 кг томатов, 3 штучки репчатого лука, 2 штучки моркови, столовая ложка соли, 1,5-2 стакана сахара, 0,5 стакана растительного масла и 3-4 столовые ложки 9% уксуса. Любители острого могут добавить штучку перца чили.
Помидоры нужно промыть, обрезать плодоножку и измельчить при помощи блендера или мясорубки до состояния пюре.
Перец (болгарский и острый) промыть, обрезать плодоножку и удалить семена. Нарезать полосками и добавить к томатному пюре. Добавить масло, лук (мелко нарезанный), тертую морковь, соль и сахар и варить 10 минут. Влить уксус и варить ещё 20 минут.
Разложить получившееся лечо по стерилизованным банкам.
Фильм «Буратино» стартовал в прокате 1 января 2026 года и сразу показал впечатляющие ...
В первые праздничные дни немало хлопот работникам коммунальной сферы и дорожных служб приносят ...
Заместители начальника Управления Росгвардии по Брянской области исполнили желания брянских ...
К 80-летию Великой Победы районная газета «Жирятинский край» организовала конкурс сочинений. ...
Для 12-летнего Вани из Новозыбкова Дед Мороз, в качестве которого выступил губернатор Александр ...
Так и в этом году прошла акция «Новогодняя почта», которая была объявлена Центром по развитию ...
