— Обычно при слове «лечо» все представляют баночку с огненно-красным содержимым. Я же хочу поделиться рецептом, в котором хорошо использовать красные томаты и зеленый болгарский перец, что делает заготовку очень красочной.
Нам понадобится 2 кг болгарского перца зеленого цвета, 1 кг томатов, 3 штучки репчатого лука, 2 штучки моркови, столовая ложка соли, 1,5-2 стакана сахара, 0,5 стакана растительного масла и 3-4 столовые ложки 9% уксуса. Любители острого могут добавить штучку перца чили.
Помидоры нужно промыть, обрезать плодоножку и измельчить при помощи блендера или мясорубки до состояния пюре.
Перец (болгарский и острый) промыть, обрезать плодоножку и удалить семена. Нарезать полосками и добавить к томатному пюре. Добавить масло, лук (мелко нарезанный), тертую морковь, соль и сахар и варить 10 минут. Влить уксус и варить ещё 20 минут.
Разложить получившееся лечо по стерилизованным банкам.
С 1 января 2026 года вступили в силу новые правила расчёта платы за холодную воду. ...
Глава Департамента экономического развития Михаил Ерохин на заседании президиума Брянской ...
В 2026 году продолжилось развитие системы предоставления госуслуг. В рамках трансформации ...
С 20 по 24 февраля в городе Брянске проходит акция «Нашим Героям», приуроченная к празднованию ...
27 февраля стартует конкурс «Росмолодёжь. Гранты». Молодые люди до 35 лет смогут рассказать о ...
— Вооруженные силы России развивают успехи по всему фронту. Несмотря на суровые зимние условия, ...
