Вера Иванина из с. Жирятино рассказала, как закрыть на зиму кабачки со вкусом ананаса

---

— Эта сладкая и сочная заготовка идеально подходит для пирогов, булочек или просто в качестве десерта. А знаете, как вкусны такие кабачки с мороженным? Нет? Тогда обязательно попробуйте это лакомство! Приготовить этот десерт очень легко. Нам ...

— Эта сладкая и сочная заготовка идеально подходит для пирогов, булочек или просто в качестве десерта.

А знаете, как вкусны такие кабачки с мороженным? Нет? Тогда обязательно попробуйте это лакомство! Приготовить этот десерт очень легко.

Нам понадобится 2,5 кг очищенных кабачков, половинка чайной ложки лимонной кислоты, один стакан сахара и литр ананасового сока.

Кабачки нужно порезать небольшими кусочками. Если они молоденькие, то достаточно будет снять кожуру, а если уже перезревшие, то нужно будет еще удалить семена.

В кастрюлю влейте ананасовый сок, положите кабачки, добавьте сахар и лимонную кислоту. Доведите до кипения и варите 10 минут.

Кабачки нужно разложить по стерильным баночкам и закатать. Переверните вверх дном на 12 часов.